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  お店紹介  
   お店紹介
地下鉄東西線「西18丁目」駅からすぐの場所にある『チャイニーズコタン 華鈴花(かりんか)』。
ランチタイムはお得なセットを、ディナータイムはアラカルトのほか、本格コース料理をご用意しております。
店内にはカウンター席、テーブル席を完備。
おひとり様から10名以上のパーティまで、多彩な場面でお気軽にご利用ください。
住  所 札幌市中央区大通西19丁目
シャンボール大通第2 1F
電話番号 011-615-6627
営業時間 ランチ 11:30〜15:00(LO.14:30)
ディナー17:30〜22:30(LO.22:00)
座席数 25席
定休日 火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)※要問合せ
アクセス 地下鉄東西線「西18丁目」駅 1番出入口から徒歩2分
(店舗は1番出入口の道路向かいになります)
   店内紹介

テーブル席

テーブル席

カウンター席

テーブル席
   店主よりごあいさつ
当店は、2011年、大通19丁目でオープンした小さな中華料理店です。
店名にある「チャイニーズコタン」とは、「チャイニーズ(中華)」と「コタン(=アイヌ語で村)」を合わせたもの。
北海道で生まれ育った調理人として、この北の大地に根付いたお店と料理を目指す、という想いから名付けました。

当店でご提供する料理は、北海道と気候や風土が似ている四川料理がベース。
四川料理は辛く、しっかりとした味付けが特徴ですが、当店では、あまり油っこくないヘルシーな中華を目指すとともに、野菜や肉などの食材は安全な国産のものを、豆板醤や黒酢、唐辛子などの調味料は本場中国から取り寄せるなど、「中国」と「日本」のいいところをあわせた、日本人になじみやすい味わいをご提供しております。

もうひとつのこだわりは、「五感で感じる中華」。
たとえば、麻婆豆冨や土鍋おこげなど、ジュージューと音を立てて熱々のままお出しするのもその一つ。
見た目はもちろん、音や香り、味覚など、五感をフルに使って味わっていただきたいと思います。
メニューは、アラカルトのほか、宴会やパーティなどにぴったりのコース料理も各種取りそろえております。
もちろん、メニューにないお料理や予算などのご要望にもお応えいたしますので、気軽にご相談ください。

「小さなお店だけど、情熱は大きく。体に優しい本格中国料理」。
この言葉を信念に、中華料理の美味しさをお伝えしていきたいと考えております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主 鈴木 英二

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チャイニーズコタン華鈴花